Rezept: Gemüsehähnchen vom Blech

Das ist eines meiner Lieblingsgerichte, es ist einfach und macht sich fast von selbst- dazu ist es sehr aromatisch und superlecker!
Was ihr dazu braucht?
Gemüse nach Wunsch (ich verwende gerne Zucchini, Paprika, Champignons und kleine Kirschtomaten)
kleine Kartoffeln/ Brätlinge
Hähnchenteile (Schenkel, Flügel- wie ihr mögt)
Knoblauch
Olivenöl, Butter
Gewürze

Was ihr tun müsst:

Gemüse waschen, putzen, vierteln; Kirschtomaten ganz lassen.



Mit Olivenöl und Gewürzen (Knoblauch, italienische Kräuter, Salz & Pfeffer) mischen, beiseite stellen.

Brätlinge halbieren, mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprika, Pommesgewürz, Rosmarin) und Knoblauch mischen.

Die Hähnchenteile reibt ihr ebenfalls mit Gewürzen (Paprika, Salz, Pfeffer) ein und legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Backblech, darauf kommen Butterflocken.
Die Kartoffeln legt ihr dazu.

Das Ganze kommt dann für eine halbe Stunde bei 200°C in den Ofen, die Hähnchenteile wendet ihr einmal nach 15 Minuten und träufelt die zerflossene Butter darüber.
Nach einer halben Stunde kommt dann das marinierte Gemüse dazu:

Jetzt bleibt das Ganze für eine weitere halbe Stunde im Ofen, zwischendrin könnt ihr das Gemüse auch nochmal wenden.

Und: fertig!

Ich liebe das Gericht; die Kartoffeln sind schön knusprig, das Gemüse sehr aromatisch; das Gericht macht Lust auf Sommer und ist sehr variierbar durch verschieden Gemüsesorten/ Fleischteile.
Wenn ihr mögt, könnt ihr etwa eine Viertelstunde vor Ende Feta oder Ziegenkäse darüber streuseln, damit er weich wird und etwas anbräunt.

Guten Appetit!

39 Meinungen

  1. Ein sehr sehr leckeres Gericht, das ich auch des öfteren mit Gelfügel (oder aber auch Lachs) und verschiedenen Gemüsesorten zubereite. Einfach, unkompliziert und gesund :) !

  2. Veronika sagt:

    mhmmm, das sieht lecker aus!
    das hätte ich jetzt auch gerne!

  3. mikrodrama sagt:

    Das sieht wirklich lecker aus, werde ich mir notieren :) Danke das du das mit uns teilst!
    Lieber Gruß, mikrodrama

  4. michischaaf sagt:

    oh man, das sieeeht soooooo lecker aus!!! yummy

  5. Ohh lecker das muss ich bald mal nachkochen :) ) Da läuft einma ja das Wasser im Mund zusammen :9

  6. Clau2411 sagt:

    Mhhhhhh, lecker! So was ähnliches hab ich ja letztens auch gemacht, nur ihne Gemüse. Dei Idee mit Tomaten und Champis ist super. Werd ich nächstes Mal auch daztu legen. Yammi!!!

  7. Das sieht aber wirklich richtig lecker aus!!

    xx Olga
    La Petite Olga

  8. Anonymous sagt:

    Im Römertopf schmeckts noch besser als vom Blech ;)

  9. da_lindchen sagt:

    oh ein tolles Gericht! Wie würzt/marinierst du denn das Gemüse? Bei den Kartoffeln und Hähnchen hast du es ja erklärt :)

  10. Yummy! Das muss einfach mal ausprobiert werden :-) Vorallendingen ist es auch echt günstig.

  11. Anonymous sagt:

    yum yum ..schaut lecker aus!!!

    http://feelingsicantdescribe.blogspot.com/

  12. lina sagt:

    sieht lecker aus! werde ich definitiv bald mal ausprobieren :-)

    http://immerhin.blogspot.com

  13. das werde ich in der vegetarischen Variante sicher mal nachmachen!! Ich liebe Gemüse… Bei dem Anblick fragt man sich doch, wie jemand Junkfood essen kann :)

  14. Das mache ich auch gerne mal, schmeckt lecker und ist leicht zuzubereiten :)

  15. Eule sagt:

    ich kann für fleisch auch folgende marinade empfehlen: senf, honig, sambal olek. ein tl vom scharfen und honig soviel man mag! und im römertopf gehts schneller und einfacher, da man nicht umdrehen muss.

  16. Anonymous sagt:

    Das Rezept ist aber auffallend zu dem von BeautyButterflies ;-)

  17. Me sagt:

    @ anonym: Ja, ich musste auch lachen, als ich es sah- da war mein Post aber schon geplant und ich denke, es schadet so nicht- zumal das Rezept altbekannt ist und wohl weder aus ihrem, noch aus meinem Kopf stammt ;) !

  18. LillydeTBSOL sagt:

    Das sieht so super aus! Ich liebe so einfache Sachen, die vor sich hin brutzeln, so dass man noch genug Zeit für anderes hat. :o )

  19. Anonymous sagt:

    Danke für das Rezept :) “müßt” ist noch alte Rechtschreibung ;)

  20. silence sagt:

    Sieht lecker aus, aber für mich persönlich müssen die Paprika nicht sein. In meinem Universum gibts nichts schlimmeres, als heiße Paprika. :/

    Aber sonst sicher sehr lecker.

  21. Sehr ansprechend; danke fürs Teilen. Ich liebe Rezepte, die nicht viel Aufwand erfordern :-) .

  22. Anonymous sagt:

    Naja, “kochen” ist etwas anderes. Dieses Rezept – was so fotografiert natürlich hübsch anzuschauen ist – ist dermaßen banal und bekannt, dass ich mich frage, ob du nicht einfach nur Paddys wirklich tollen Rezeptposts kopieren willst.

  23. thelou1980 sagt:

    Mh, sehr lecker. Habe ich heute Mittag nachgekocht. Hast du noch mehr solcher einfachen und dennoch leckeren Rezepte?

  24. Wahnsinnig tolles Rezept, was werde ich sicherlich bald nachmachen.

  25. Anonymous sagt:

    sieht sehr lecker aus, das ist auch eines meiner lieblingsgerichte.

    und: oft sind die “einfachsten” gerichte halt auch die leckersten ;-;

  26. Pättra sagt:

    mmmhhh, yummie! na, da weiss ich ja jetzt auch, was wir montag verkosten werden. vielen dank fürs leckere rezept!
    im übrigen sind “banale gerichte” häufig die leckersten, weil weniger überfrachtet.

  27. Tönt sehr lecker und wird bei Gelegenheit nachgekocht ;-) ))! Danke für das Rezept!

  28. Anonymous sagt:

    habe mir das rezept gerade ausgedruckt und meinem freund unter die nase gehalten: wird nächsten sonntag nachgekocht:)
    Julchen

  29. Anonymous sagt:

    und morgen: so brät die me spiegeleier

  30. Me sagt:

    @ anonym: Ich empfehle Dir Chefkoch, solltest Du da Defizite haben! ;)

  31. Deja Vu sagt:

    Meinen Freund würde das bestimmt gut schmecken!! Ich mach immer eine spanische Hähnchenpfanne für ihn, die geht so ähnlich ;)

  32. Sarah sagt:

    uii sieht das lecker aus! *____*
    Da kriegt man richtig hunger! *yumyum*
    Liebe Grüße,
    Sarah.

    http://drugsfromthedrugstore.blogspot.com/

  33. Gina sagt:

    Das sieht wirklich super lecker aus.
    Das wird es bei mir sicher demnächst mal geben :)
    Liebe Grüße,Gina von Gina´s Welt

  34. patata sagt:

    Das sieht sehr lecker aus. Das werde ich demnächst bestimmt auch mal ausprobieren. Ich wollte eh schon länger mal wieder etwas mit Hähnchen kochen.
    Ich poste auch des öfteren mal Rezepte. Vielleicht ist ja auch etwas für euch dabei!?

    http://patatas-patata.blogspot.com/

  35. schafini sagt:

    ich finds lecker, ein ähnliches gericht macht mein opa meist freitags – überhaupt nicht banal

    muss ja nicht jeder nen sternekoch sein ^^

    und warum sollte me kein post über spiegeleier machen ? da kann man auch vieles falsch machen ;)

  36. das gericht kenne ich und es gehört auch zu einen meiner lieblingsspeisen :)

  37. Habe dieses Rezept zufällig beim Stöbern durch euren Blog entdeckt und werde es sicher bald mal nachmachen. Sieht nämlich total lecker aus!

    LG
    A.D.