Sonntagskuchen: Apfelkuchen mit Streuseln
Heute auf dem Sonntagstisch: ein Apfelkuchen mit Rosinen, die man natürlich auch weglassen kann 😉
Zutaten
310g Mehl (werden aufgeteilt auf Teig+Streusel)
1TL Backpulver
70g Zucker
1 Ei
110g Halbfettmargarine (z.B. Lätta)
5 Äpfel
2 EL Zitronensaft
Zimt
2 Päckchen Vanillezucker
100g Rosinen, eingelegt in Orangensaft + Rum im Vorfeld (1Stunde etwa)
Zubereitung
- 240 g Mehl mit Backpulver, Zucker, Ei und 70 g Margarine verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 min. kalt stellen. Teig zwischen Frischhaltefolie ausrollen und in eine eingefettet Springform legen
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft, Zimt und Vanillezucker vermengen und die abgetropften Rosinen dazu geben.
- Backofen auf 180 °C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160 °C) vorheizen. Restliche Margarine mit restlichem Mehl, Vanillezucker zu Streuseln verkneten. Apfelspalten damit bestreuen. Apfelkuchen im Backofen auf unterster Schiene ca. 45 min. backen.
Sieht der lecker aus! Den backe ich bei Gelegenheit auf jeden Fall nach!!! :o)
Danke für das Rezept, habe ich direkt abgespeichert und werde ich bald für meine Kollegen backen 🙂
Schaut sehr lecker aus. Gerade mit Rosinen kann man mich locken 😀
oh wie toll, das sieht echt super lecker aus …
wie groß ist denn die Kuchenform, mit der du das Rezept machst? Ich hab nämlich nur eine ganz kleien Springform und einen ganz kleinen Ofen und muss Rezepte in der Menge deswegen immer runter rechnen ^^;
Guten Haps 😉
Sehr lecker! Aber ich würde ihn für mich ohne die Rosinen machen. 😉
Yummy! Ich hab erst gestern mein Apfel-Marzipan-Kuchen Rezept gepostet 🙂
*Yummy 😀 – sieht ganz lecker aus! Danke für das Rezept.
ich LIiiiiiiiiiiiiieeeeeeeeeeeBBBBBBeeeeeeeeeeeeeeee apfelkuchen!!
dankee
lg
Lecker, darf ich vorbei kommen ? 🙂
lg
Bei mir ist es heute Kirschstreusel!
yuummy, sieht lecker aus 🙂
ich hab auch eben kuchen gemacht 😉
lg
http://misscherryb00m.blogspot.com/
Oh lecker!
Grüße aus Hong Kong,
Nicole
lecker!!!! =)
Hallo Paddy, der Kuchen sieht total gut aus! Ich hätte nur eine Frage: Gibt es einen bestimmten Grund, warum man den Kuchen mit Halbfettmargerine machen muss oder ist das nur aus Figurgründen? Kann man ihn auch mit (Vollfett-)butter machen? Das würde mir nämlich mehr zusagen 😉
Liebe Grüße, Magdalena
lecker 😀
xoxo
Ahhh Apfelkuchen! 😀 Saugut!
Oh wie lecker! Jetzt krieg ich hunger! *yumyum*
http://drugsfromthedrugstore.blogspot.com/
Oh gott mein lieblingskuchen! Den hätte ich jetzt gern zum frühstück 🙂
Der sieht toll aus!!
Find ich super, dass du ab und an Rezepte postest!
Und noch viel besser, dass Du die dann, im Gegensatz zu andern Bloggern ohne Fertigmischung machst 🙂
Wird nachgebacken!!!
Liebe Grüße
Petra