Blog about Beauty, Living & Lifestyle
  • Beauty
    • Drogerie
    • Parfümerie
  • Life
    • Lifestyle
    • Living
    • Fashion
  • Travel
    • Deutschland
    • Europa
    • Welt
    • Events
  • FAQ
    • Transparenz
  • Kontakt
    • About
    • Impressum
    • Datenschutz
17. Juni 2011 · 27 Kommentare

Bananenbrot

Rezept für den Kuchen
3 reife Bananen (etwa 500g mit Schale)
150g Butter
100g Zucker
3 Eier
250g Mehl
2 TL Backpulver
1Päckchen Vanillezucker
100g gemahlene Nüsse
1/2 Fläschen von diesem Backrum

Zubereitung
Bananen pürieren, zur Seite stellen.
Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen
Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Rührer und den Eiern vermischen.
Das Bananenpüree dazu geben.
Das Mehl mit dem Backpulver in die Masse sieben.
Die Nüsse hinzu und mit Zimt und Rum abschmecken.

Backzeit: Bei 180€ Umluft für etwa 40-50min, Holzstäbchenprobe 😉
EDIT: natürlich bei 180°C!!! Aber wer weiß, vielleicht schmeckt so ein teurer Kuchen noch besser *rofl*.
Der Kuchen ist innen wunderbar saftig.

Mit Nussschokolade und Bananenstreifen überziehen.

Themen: Lifestyle

Dir hat der Artikel gefallen?
Sag's weiter oder schreibe einen Kommentar!

Das könnte dir auch gefallen...

Advent Tag 14 - bareMinerals Make-Up & Pflege Set

Rosa Frühlingslook mit MAC Burgundy Times Lidschattenpalette

Immer wieder Sonntags

Hinterlasse einen Kommentar

Hier klicken, um das Antworten abzubrechen.

Kommentare

27 Kommentare

  1. Lini sagt:
    17. Juni 2011 um 07:07 Uhr

    bei 180 € Umluft? haha 😉
    aber cooles rezept 🙂

    Antworten
  2. Anonymous sagt:
    17. Juni 2011 um 07:08 Uhr

    Hallo Paddy,

    noch besser schmeckt ein Bananenbrot ohne Backrum (ist immer so penetrant) und statt gemahlenen Nüssen nehme ich gehackte Walnüsse. Die Walnüsse passen super gut zuden Bananen und ich hab den Eindruck, dass der Bananengeschmack dann auch nicht so überdeckt wird. Ich hab nämlich mal ein Bananenbrot mit gemahlenen Haselnüssen gemacht und das schmeckte dann eher nach Nusskuchen. 😉
    LG, Susa

    Antworten
  3. missb. sagt:
    17. Juni 2011 um 07:12 Uhr

    Das sieht ganz wundervoll aus! *lecker* Ich bewundere dich wirklich Paddy, wie du deinen Blog so gut mit deinen Alltagsverpflichtungen in Einklang bringst. Das ist ja wirklich ein sehr zeitaufwändiges Hobby. Wie machst du das denn? Ist deine Kamera immer mit dabei? Dein Laptop immer bereit, um die neuesten Pics hochzuladen? 🙂

    Antworten
  4. ensoñadoras sagt:
    17. Juni 2011 um 07:13 Uhr

    Lecker, vielen Dank für das Rezept, das werde ich nachher gleich mal ausprobieren. 🙂

    Antworten
  5. lagr0 sagt:
    17. Juni 2011 um 07:21 Uhr

    Bei 180€ … 🙂

    Antworten
  6. Leonie sagt:
    17. Juni 2011 um 07:29 Uhr

    „Bei 180€ Umluft…“ – hihi xD 😀

    Antworten
  7. Charmine sagt:
    17. Juni 2011 um 07:41 Uhr

    mmmmmmmmmmmmmh, der sieht ja megalecker aus!! *-*

    Antworten
  8. Schrödingers Katze sagt:
    17. Juni 2011 um 07:43 Uhr

    Oh das sieht ja lecker aus, jetzt habe ich Hunger! 😉

    Antworten
  9. da_lindchen sagt:
    17. Juni 2011 um 07:44 Uhr

    OMG ich liebe Bananenkuchen…und das Rezept ist auch noch schön einfach- wird nachgemacht 🙂

    Antworten
  10. Principessa Constanze sagt:
    17. Juni 2011 um 07:46 Uhr

    Mmmhhh, das sieht ja sehr lecker – aber auch kalorienhaltig aus ;)!

    Antworten
  11. Anonymous sagt:
    17. Juni 2011 um 07:59 Uhr

    Omg wie lecker sieht das denn aus !! Werde mir gleich mal das Rezept ausdrucken und demnächst nachbacken ;-)) *yammi*

    Antworten
  12. frohsinn sagt:
    17. Juni 2011 um 08:03 Uhr

    Ich möchte bitte gerne ein ganz großes Stück liebe PAddy :)))

    Antworten
  13. Sabrina sagt:
    17. Juni 2011 um 08:21 Uhr

    Oh, der Kuchen schaut sehr lecker aus!!!

    Antworten
  14. Mia sagt:
    17. Juni 2011 um 08:26 Uhr

    Werde ich jetzt gleich nachmachen (:

    Antworten
  15. AnDe sagt:
    17. Juni 2011 um 08:56 Uhr

    Das werde ich auf jeden Fall nachbacken! Ich habe vor kurzem zum ersten Mal Banananbrot gegessen und ich liebe es ♥!

    Antworten
  16. Mia sagt:
    17. Juni 2011 um 09:04 Uhr

    Also meiner ist jetzt seit 10 Minuten im Ofen (:

    Antworten
  17. Clau2411 sagt:
    17. Juni 2011 um 09:14 Uhr

    Mhhhh ich liebe alles was mit Bananen ist. Das Brot sieht köstlich aus!

    Antworten
  18. Paddy sagt:
    17. Juni 2011 um 09:27 Uhr

    *lol*
    Gar nicht gemerkt. Ein sehr teurer Kuchen, der Rolls Royce unter den Kuchen! Aber bitte nur mit großen Scheinen 😉

    Antworten
  19. Anonymous sagt:
    17. Juni 2011 um 10:21 Uhr

    Müssen es gaaanz genau 100 gemahlene Nüsse sein? 😉

    Ich nehme an, dass 100 GRAMM gemahlene Nüsse gemeint sind, oder? 🙂

    Antworten
  20. Anonymous sagt:
    17. Juni 2011 um 12:57 Uhr

    Na schönen Dank auch, Paddy – jetzt habe ich mächtig Appetit. 😀 Ich beam mich gleich mal zu dir. 😉

    Ich finde solche Postings mit Rezepten zwischendurch sehr schön, dürft ihr ruhig öfter machen! 🙂

    Antworten
  21. Katharina sagt:
    17. Juni 2011 um 16:01 Uhr

    Werden die Bananen obendrauf nicht braun?

    Antworten
  22. Cora sagt:
    17. Juni 2011 um 19:05 Uhr

    @Katharina: … und was würde wohl erst mit der Glasur und den Schokostreuseln passieren, wenn sie 40min im Ofen brutzeln? ;)))
    …. natürlich macht man die Bananen NACH dem Backen oben drauf, genau wie die Glasur und die Schokostreusel – deswegen wird da auch nix braun *g*

    Antworten
  23. Fluffy sagt:
    17. Juni 2011 um 19:35 Uhr

    Mmmmh. Würde am liebsten in meinen Laptop beißen. Das sieht echt lecker aus.

    @Katharina: Die Bananen kommen doch erst nach dem Backen oben drauf.

    @Paddy: Kann man die Nüsse auch weg lassen? Für Allergiker…

    Antworten
  24. Katharina sagt:
    17. Juni 2011 um 21:19 Uhr

    Oh, alles Experten hier.
    Es hat ja auch keiner etwas von Mitbacken gesagt?
    Bananen oxidieren an der Luft, dafür muss man sie nicht backen. Habt ihr noch nie eine angeschnittene Banane länger als eine halbe Stunde liegen gehabt? Das sieht dann nicht mehr so lecker aus wie auf dem Foto.

    Antworten
  25. Anonymous sagt:
    18. Juni 2011 um 14:12 Uhr

    @Katharina
    Durch Zitronensaft (bzw. Vitamin C) kann man den Oxidationsprozess verlangsamen. Einfach die in Scheiben geschnittenen Bananen mit Zitronenscheiben bepinseln 🙂

    Antworten
  26. Anonymous sagt:
    19. Juni 2011 um 15:41 Uhr

    Musste das Rezept sofort ausprobieren! Am besten schmeckt das Brot übrigens warm mit ein bisschen zerlaufener Butter obendrauf 😉

    Antworten
  27. da_lindchen sagt:
    24. Juni 2011 um 08:08 Uhr

    ich hab den Kuchen nach gebacken und LIEBE ihn! so lecker!
    http://lindchensworld.blogspot.com/2011/06/nachgekocht-nachgebacken.html

    danke nochmal für das Rezept 🙂

    Antworten
  • Hi!

    Karin || Full-Heart-Blogger

    Herzlich willkommen auf InnenAussen.
    Seit 2008 teile ich mein Leben mit euch.

  • Kategorien

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Bloglovin
  • RSS-Feed
Innen Aussen & Oh!Fuchs 2017
· Impressum · Datenschutz
  • Beauty
    • Drogerie
    • Parfümerie
  • Life
    • Lifestyle
    • Living
    • Fashion
  • Travel
    • Deutschland
    • Europa
    • Welt
    • Events
  • FAQ
    • Transparenz
  • Kontakt
    • About
    • Impressum
    • Datenschutz
InnenAussen (www.innenaussen.com) benutzt Cookies, um seinen Lesern das beste Webseiten-Erlebnis zu ermöglichen. Außerdem werden teilweise auch Cookies von Diensten Dritter gesetzt. Weiterführende Informationen erhalten Sie in der Datenschutzerklärung von InnenAussen (www.innenaussen.com).OkMehr Informationen